05/02-18 Foodexpo-messen 2018, afvikles i dagene 18. til 20. marts i Messecenter Herning, og danner rammen om Danske Slagtermestres fagkonkurrencer:
”Danmarks Bedste: Leverpostej, – Bedste Grillpølse”, – Bedste Spegepølse”, – Bedste Snackpølse” og – Bedste Flæskesvær”.
Fem finalister inden for hver produktgruppe er klar til finalen søndag den 18. marts 2018 i MCH Messecenter Herning. Her vil alle interesserede besøgende få udleveret en stemmeseddel, hvor de – efter at have fået smagsprøver af finaleprodukterne – kan stemme på det produkt, de synes bedst om. Herefter kåres vinderne indenfor de ovennævnte kategorier.
Slagtere fra hele landet har deltaget i fagkonkurrencerne, og finalisterne er blevet fundet ved en faglig bedømmelse søndag den 28. januar 2018 i Odense, af et dommerpanel bestående af seks dommere.
