/f/blog/article/0eb6f3e3cf79321a640b8843a6cb60e39bed3efd_thumb.jpg

Slagteren i Højslev klar til finale

Foodexpo-messen 2018, afvikles i dagene 18. til 20. marts i Messecenter Herning, og danner rammen om Danske Slagtermestres fagkonkurrencer: 

”Danmarks Bedste: Leverpostej, - Bedste Grillpølse”, - Bedste Spegepølse”, - Bedste Snackpølse” og - Bedste Flæskesvær”.

Fem finalister inden for hver produktgruppe er klar til finalen søndag den 18. marts 2018 i MCH Messecenter Herning. Her vil alle interesserede besøgende få udleveret en stemmeseddel, hvor de – efter at have fået smagsprøver af finaleprodukterne – kan stemme på det produkt, de synes bedst om. Herefter kåres vinderne indenfor de ovennævnte kategorier.

Slagtere fra hele landet har deltaget i fagkonkurrencerne, og finalisterne er blevet fundet ved en faglig bedømmelse søndag den 28. januar 2018 i Odense, af et dommerpanel bestående af seks dommere.

Slagteren i Højslev er kommet i finalen med deres Gammeldags flødeleverpostej samt deres Gammeldags flæskesvær med grillet peber.

Kommentarer

bubblemedia